KIRMIZI ACI BİBER ( Capsicum )
Acı Biberin Faydaları?

Kurutulmuş veya taze olarak tüketilen kırmızı biber sağlık açısından ciddi etkiler göstermektedir.Acı biberden elde edilen madde olan capsicum vücutta birçok değişik etkiye sahiptir.Biberin temel acı maddesi olan kapsaisin birçok hücre tipinde, anti-tümör etkisi göstermiştir. Capsaicince yetersiz Capsicum türlerinin tedavi edici etkisi azdır.

Kırmızı Biberin Faydaları?

- Nottingham Üniversitesince yapılan araştırma sonucuna göre acı kırmızı biber kanser hücrelerini yok edici özelliktedir.Acı kırmızı biberdeki capsicum kanser hücrelerinin ölümünü tetiklemekte ve sağlıklı hücrelere zarar vermemektedir.Kaliforniya Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada capsicum, prostat kanseri hücrelerini yok edİci etkisi tespit edilmiştir.Cellular& Molecular Biology Letters adlı dergide karaciğer kanser hücresi üzerine capsicum etkisiyle ilgili yazı yayımlanmıştır.

- Kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı rahatlatıcı etkisi vardır. Yapılan bir çalışmada şiddetli eklem ağrısı çekenlere capsicum enjekte edilmiş ve hastaların ağrıları büyük oranda geçmiştir.Bir ilaç firması da kırmızı acı bibere acılık etkisini veren capsicum maddesini kullanarak ALGR X4975 isimli ilaç geliştirmeye başlamıştır.

- Mide asidini düzenleyici ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliktedir.Kolesterolu düşürücü etkisi vardır.Yapılan deneylerde capsicum kan lipit düzeylerinde olumlu etkiler göstermiştir.Kan dolaşımına olumlu etki eder.

- Mikrop öldürücüdür. Terlemeyi artırır. Afrodizyak etkisi vardır.
- Biberdeki kırmızı karotenoid maddesi kanser önleyici etkidedir.
- Kırmızı biber C vitamini açısından da zengindir. C vitamini oranı limondan daha çoktur.
- Kırmızı biberler, yeşil biberlerden iki kat daha fazla C vitaminine sahiptir.
- Bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu dirençli kılar.
- Ağrı kesici özelliği biberin yararları arasındadır.
- Bazal metabolik hızı arttırarak kilo vermeye yardım eder.

- Kırmızı biberde yoğun şekilde bulunan ve bibere acı tat veren madde olan capsicum maddesi ağızdaki acı reseptörlerini şiddetlişekilde uyardığından vücut acıyı gidermek için endorfin hormonu salgılamaya başlar. Bu hormon insanda mutluluk hissi uyandırır.

- Kas ağrısı ve yumuşak doku romatizması, iltihabi-romatizmal eklem hastalığı, sedef ve nevraljilerde haricen (krem,merhem) kullanılır.

- Capsicum kreminin güçlü bir formu ( zostrix) zonadan sonra oluşan ağrılı ve acılı bir rahatsızlık olan nevraljide rahatlatıcı olarak kullanılmaktadır.

- Yine capsicum kremi diyabetik nevropatinin tedavisinde de kullanılmaktadır.

- Capsicum merhemi ciltte zona ve eklem iltihabı agrılarına karşı kullanılmakla birlikte tahriş edici yönü de olduğu için kullanmadan önce doktora danışmak doğru olur. kremleri kullanırken gözle temas edilmemelidir.

- Capsicum Haricen sürülürken İltihaplı deriye kullanılmamalıdır.
- Capsicum çay, kapsül ve merhem gibi değişik formda satılmaktadır.